Những loại rau củ quả lý tưởng để thưởng thức trong mùa chuyển giao thời tiết

Trong thời gian giao mùa, cơ thể dễ mắc bệnh do không kịp thích nghi với sự thay đổi nhiệt độ và sự phát triển của vi khuẩn. Các bệnh phổ biến bao gồm bệnh hô hấp, tiêu hóa và da. Để tăng cường sức đề kháng, nên bổ sung rau quả vào chế độ ăn. Dưới đây là một số loại rau quả tốt cho sức khỏe trong thời điểm này:

• Chuối: Theo Đông y, chuối có vị ngọt, tính mát, giúp dưỡng âm, nhuận phổi, thông huyết mạch và chữa các chứng như táo bón, khô khát, say rượu. Chuối nên được ăn thường xuyên, đặc biệt trong giai đoạn giao mùa.

• Lê: Quả lê được coi là thuốc hiệu quả cho các bệnh đường hô hấp như viêm họng và ho. Nó có tính mát, tác dụng nhuận phế, tiêu đờm và thanh nhiệt, rất thích hợp trong những ngày chuyển mùa.

Lê giúp thanh nhiệt, giảm triệu chứng khô hanh và bổ sung nước trong mùa thu. Cam và chanh chứa nhiều vitamin C, tăng cường sức đề kháng, chống dị ứng và giúp giảm mề đay. Vitamin C cũng hỗ trợ sức khỏe xương, ngăn ngừa đau họng, hen suyễn và các bệnh khác. Quả óc chó là thực phẩm bổ não tốt, hỗ trợ sức khỏe thận và phổi, điều trị các bệnh thường gặp khi giao mùa. Táo giàu chất chống ôxy hóa và chất xơ, giúp dễ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa cảm cúm.

Táo rất tốt cho người già và trẻ em nhờ chứa nhiều dinh dưỡng như kali, canxi, vitamin C và chất xơ. Nó không chỉ là nguyên liệu làm bánh mà còn có nhiều công dụng như giải khát, bổ tim, nhuận tràng và tăng sức đề kháng, giảm nguy cơ cảm lạnh trong mùa đông.

Khoai lang cũng là thực phẩm tuyệt vời trong thời tiết giao mùa, giúp ngăn ngừa ung thư, chống táo bón và cải thiện tiêu hóa. Nó có thể giúp người bệnh ra mồ hôi và giảm sốt khi thời tiết thay đổi. Tuy nhiên, người bị tiêu chảy, viêm dạ dày hoặc đường huyết thấp nên tránh ăn khoai lang.

Cần tây trong Đông y có tính lương, vị ngọt hăng, tốt cho dạ dày và gan, giàu protein, vitamin và axit amin. Nó kích thích hệ thần kinh, tăng tiết dịch dạ dày và cảm giác thèm ăn, đồng thời có tác dụng tiêu đờm trong mùa giao mùa. Nấm chứa protein, vitamin phong phú, ít chất béo và không cholesterol, giúp tăng cường hormone nữ, ngăn ngừa lão hóa và làm sáng da. Nấm còn chứa lignin và chất xơ, giúp duy trì cân bằng nước trong ruột, hấp thụ cholesterol thừa, từ đó phòng ngừa các bệnh như ung thư ruột, táo bón và tiểu đường.

Source: https://afamily.vn/nhung-loai-rau-qua-nen-an-trong-thoi-diem-giao-mua-20150917044556960.chn